Hydrangea.
L’hydrangea (dénomination botanique ou hortensia dénomination horticole) est une plante arbustive appartenant à la famille des Hydrangeaceae. La taille arbustive de l’hydrangea varie de 0,5 m à plusieurs mètres ; il peut aussi se présenter sous forme de plante grimpante.
La fleur d’hydrangea est une grosse boule qui peut mesurer jusqu’à 25 cm de diamètre. Elle est composée de pétales simples et doubles. On trouve aussi des hortensias sous forme de plumeau.
On dénombre environ 80 espèces d’hydrangeas. Les plus connues sont l’hydrangea macrophylla, l’hydrangea paniculata et l’hydrangea arborescens. Néanmoins, l’espèce la plus répandue est l’hydrangea serratophylla qui est un croisement entre l’hydrangea marcrophylla et l’hydrangea serrata.
En latin hydrangea signifie cruche d’eau, car c’est une fleur ou une plante qui boit énormément.
En fleuristerie, l’hortensia est particulièrement apprécié pour ses couleurs, sa longévité et son aptitude à embellir un intérieur comme fleur séchée.