Nos conseils
pour les potagers
et jardinières

Rappelons tout d’abord que les plantes font partie du monde du vivant. Elles doivent donc être traitées avec tout le respect qu’elles méritent. Et le monde vivant ne peut fournir son plein potentiel que si l’on tient compte de sa nature, ses besoins, ses exigences.

Planter chaque plante au bon moment est important. Avec les printemps secs que nous connaissons depuis quelques années, il est par exemple recommandé de planter les arbres et arbustes à racines nues en automne. Cela garantit de meilleures chances de reprise. Les plantes en pots peuvent être plantées toute l’année mais il est préférable de choisir l’arrière saison pour les repiquer. Elles souffriront moins et pourront apporter plus vite, et mieux, tout leur potentiel.

Leslie en profite pour nous livrer quelques conseils pour motiver les plus jeunes qui seront impatients de constater les premiers résultats. Selon elle, le mieux est de commencer avec des graines de courgette ou de potimarron car elles sont assez grandes et faciles à manipuler. C’est l’occasion d’expliquer aux enfants qu’en plantant une petite graine, on peut obtenir, quelques mois plus tard, un joli légume qu’on cuisinera ensemble.

Les mélanges de fleurs comestibles offrent aussi une belle occasion de s’amuser. On plante les petites graines, on les regarde grandir, puis on organise une récolte de fleurs qui viendront décorer les desserts, les salades colorées et les plats de la belle saison.

Réaliser ce travail de plantation, attendre que pousse un fruit ou un légume, récolter sa production et la transformer en délicieux repas, c’est une façon très concrète de se responsabiliser par rapport à notre consommation. Les enfants adorent prendre part à ce genre d’expérience et en leur montrant les efforts qu’il faut déployer pour mettre de bonnes choses dans les assiettes, on les convainc facilement qu’il faut éviter le gaspillage.