Hélianthus annuus.
Le tournesol (hélianthe ou soleil), est une plante annuelle, appartenant à la famille des Astéracées.
Son nom signifie littéralement : fleur du soleil.
Essentiellement cultivé pour ses graines qui donnent une huile alimentaire de bonne qualité très répandue en Europe, le tournesol, est une plante traditionnelle de nos étés, à la floraison imposante et éclatante.
Peu exigeant le tournesol égaie jardins et bouquets de façon très colorée et optimiste.